松壱家 平塚店

本日初訪。ラオシャンが改装で振られ こちらへ11時50分位に入店しました。その時は空いていましたが、どんどん客が来ました。特味噌を普通でオーダーしました。3分位で着丼です。スープに黒い粉みたいなものが浮いています。骨の髄まで炊いている証拠でしょうか?スープを啜ります。なかなか旨いけど味噌の味自体はあまり感じられないかな。麺は中太の四角いストレートで啜りやすいです。海苔がいっぱい載っています。チャーシューは柔らかい味わいのあるものでなかなかです。味玉は割ってみると、オレンジ色の綺麗なキミでした