ラーメン人生 JET 600

3/2(日)分。あぶり豚そばを
この日は21時頃の訪問で店内満席、少し待って入店しましたが、食べ終えて帰る頃には外待ちが出来てました

あぶり豚そばですが、味付けに少し酸味が有って、ブレなのか、少しあれ〜?って思いましたけど(笑)ただ、ニンニクもガッンと効いて、モチシコな平打ち麺の旨さも、その辺のブレを補う位、充分美味いので、とても満足できました

それにトッピングの炙りチャーシューも、適度な脂身がとても肉々しく、ジューシーな旨味が口の中で広がって、麺の旨さと肉々しいウマーな炙りチャーシューの旨味が、僕の中では、汁無しとか和え麺が食べたくなったら、此方のあぶり豚そばになっちゃうんです