中華そば 麦家

本年64杯目。
曖昧な認識だったが、「大成食品」の直営店だったとゎ;^_^A、初訪にて「中華そば(並)￥700」ぉ。

所謂、濃厚〜系です、醤油返しが強めのチューニングで、濃度ゎモミジで高めて後味がしつこ過ぎない。

勿論、大成食品の中太ちぢれ麺、弾き返す弾力と密度の熟成タイプ、大盛り無料です。

小振りのバラチャーシューに穂先メンマ1本w、メインゎあくまで「麺」で壊さないバランス狙いかな?

ちょっと満足度ゎ低いメニューだったが、周りが「塩」か「つけ」ばかりだったので
、現在のマストゎ「中華」じゃなさそう☆彡