3/15(土)13時頃訪問、先客4の後客0。
チャーシュー増し、海苔と半熟味玉が付いた極濃豚骨らーめん極と
、超大盛まで頼めるご飯を並で注文
因みに此方、券売機でした。
古民家風の店内は、白と黒が基調で清潔感が有り、凄くお洒落な感じがしました
そしてラーメンの方ですが
色合いは無鉄砲を思わせる感じで、濃度粘度もヘビー級でしたが、豚骨臭も無く上品な作りで、凄く飲みやすかったです
ただその分、中毒性に欠けるようにも感じましたが、脂っこく無く胃につかえないから、後口も爽やか優しい味わいでした
後、麺が凄く良かったです
太めの縮れ麺は、スープに良く絡んで小麦の風味も有り、重厚な旨味感じる麺で、正直もっと食べたかったです
それと海苔がスープを良く吸うから、麺に挟んで食べてウマーでした
チャーシューも小ぶりながらトロ旨
半熟味玉はスープが濃い分、あえて浅い味付けにされてるのか?少し物足らんかったです(笑)
若い兄妹で運営されてるらしいのですが、凄く接客が丁寧で、一生懸命さの伝わる凄く感じの良いお店でした
場所はヲタ風に言うと三くの南側、一本目の細い路地を右に入った所なんで、赴かれる方はご注意を