背脂らーめん 宮本 西池袋店

前日に店の前を通り気になったので初訪問。
トッピングにモヤシと半熟卵をオーダーする。
残念なことにデフォの中太麺が売り切れで苦手な細麺だったために麺の評価は悪い。
スープは最初しょっぱく感じたが後からは慣れてくる。背油には甘味があり全体的に円やかで美味しかった。追加で餃子をオーダーしたが味つきなので柚子胡椒を付けて食べる。ジューシーではないがしっかりと餡に味がついていた。店員さんの対応も感じがよく素晴らしい。
そして一昨日から営業時間が24時間営業となったと店員さんからお聞きしました。
次回は味噌と中太麺をいただくために再訪問します。