麺屋 達

第1回石川遠征6軒目。家系っぽい。ライト豚骨。鶏も使ってるかな?醤油も控えめ。旨味は強めなので後半飽きる。麺は中太ストレート。家系として味わうとかなり物足りないが、別物と思えば特に不満はないかな。好みではないかも。ごちそうさま。