ABE's

本年73杯目。
初訪にて「にぼしラーメン￥700」ぉ。

想像よりも非常に綺麗なスープ、鱗の照り返しが無くじんわり煮干し、腸も微かに感じる程度に残して、返しの調和もハイレベル☆彡

自家製細ストレート麺も綺麗な麺肌、もっちりしなやかで素晴らしい製麺技術☆彡

分厚いホロホロなロースチャーシュー、穂先メンマと海苔も秀逸、スキが無い綺麗さで壊したくすらなるw。

無化調なのに十分な旨味、元ラオタらしい限定の多発具合w、静岡市のNW系だと群ぉ抜いてる印象、都内だったら終日行列の良店でした☆彡