麺や 燦虎

本年75杯目。
未訪の「虎ノ道@ひたちなか」の2号店、初訪にて「醤油そば(豚)￥680」ぉ。

淡麗な着丼に反しない淡麗な旨味、本当に豚オンリー出汁?、複雑な香味油で生姜も感じて旨いっす☆彡

珍しいチョイスのモチモチ太ちぢれ麺、菅野製麺なので質ゎ間違いなし、淡麗なスープにも合うんですね☆彡

「バラ・炭焼き・鶏」の3種からチョイス、しっとり旨い炭焼き、硬質な食感の細メンマ、良い仕事してます☆彡

多数なメニューに「台湾まぜそば」まで、認知されて終始外待ちの盛況ぶり、今年の注目新店ですねV(^_^)V☆彡