俺の創作らぁめん 極や

月曜の2230時に待ちなく初訪。全部載せらぁめん醤油千八十円也をオーダー。分厚い丼に赤茶のスープ。狭い丼口で具がヒシメキあう。トロミのあるスープからは香味油か、貝、海老等の香りが昇り、色々な動物白湯ダシと鰹系魚介の旨味が入り乱れ、葱も絡んで百花繚乱ダナ。塩分は丁度イイけど、逆に先輩カキコと同じくまとまりに欠ける感もある。壁にはお店のコダワリ表示。野菜ダシまで使っていたとはネ。麺は博多似のストレート細麺。博多系よりチョット加水高めかナ?。トロミと合わさってスープ拾いと啜りがイイ。炙りバラ叉焼と味玉もソコソコ存在感のある味わい。ミックスラーメンと言う言葉がフト頭に浮かびつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。