麺屋 こころ

3/26(水)。初訪問です。13時55分頃入店で、先客8後客8でした。台湾まぜそば+チャーシューを注文。東京でのインスパイアは色々食べてきましたが、さすがの貫禄というところか。もっちりとした太麺は存在感十分。辛さはほどほどの感じ。味付けもキツくはありません。追い飯まで一気に食べさせます。周りを見てると、ラーメンを頼んでいる人も多数。他のメニューも食べてみたい。