札幌ラーメン 大富

席に着いた途端、別の人が読み終わったスポーツ新聞を渡される。
さて、気になったメニューのこちらミルクカレーラーメンをオーダー。
スープは淡い色をしている。ひと口飲めばカレーの味わいが口の中に広がっていく。あまり辛さはなく、ミルクが優しく包み込むようだ。これなかなかいいねぇ
麺は柔らかめの中太麺。具で驚いたのは薄焼き卵。味わい的に影響があるわけではないが、ちょっと珍しい。昔からやっているとか。他には海苔やチャーシュー、メンマ、ねぎなど。このメニューは昨年の11月から加わったそうだが、札幌というより青森を意識して作ったようだ。
店のメニューは豊富でラーメンや定食、ご飯類もある。酒類は前金だ。
こちらのお店、特別感はないのだが、なんだか落ち着いちゃう穴場な店だなぁ。
札幌ラーメン 大富 うまかった