さんかく

初訪と言うか、ホントに隠れ家的な佇まいで、駅近なのに情報が無い限りは辿り着かないお店…



ワンタン麺大盛とランチサービスのオムスビを…

…旨い

スープは古典的なあっさり醤油味ですが、変に偏りが無く、旨味も出ていて『今食べたかった』味です。

麺はウェーブの効いたブリブリの太麺で、平打ちでは無いような…カンスイが強めなので好みでは無かったが、縮れがスープの持ち上げを上手く担っていて、これでいいのかも…

具のチャーシューも麺も良い仕事をしているし、何と言っても噂のワンタンは餃子以上に具沢山ですが、皮のチュルチュル感はしっかり楽しめる食べごたえある一品…

味・接客・雰囲気全てにおいて、後味の良い懐かしくも古さを感じさせないセンスある一杯でした。

店主及び改めてらーなびとコメントをされている諸先輩方々に感謝です