○太郎

メインメニューのひとつであるこちらの魚介とんこつあっさりしょうゆをオーダー。
スープは油も少なめで確かにあっさりだ。しかし、魚介がしっかり感じられ、薄いということもない。特別感はないが、なかなかいいスープかな。麺は緩やかなウェーブの太麺。スープのあっさり感に対して太さはあるが、その分存在感がある。具はチャーシュー、海苔、メンマ、うずら卵など。うずら卵は2個。これはミニながらちゃんと味玉になっている。らーめん自体の作り込みは丁寧さを感じるなぁ。
店は最寄り駅から歩いて約15分とやや遠いが、地元に密着したお店の印象だ。居酒屋の昼間を利用した間借り営業のため、制約を受けるが、なかなかどうして美味しいらーめんだ。
いつか自分の店舗を持てるよう頑張ってほしい。らーめん ○太郎 うまかった