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○太郎

ラーメンマスク
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メインメニューのひとつであるこちらの魚介とんこつあっさりしょうゆをオーダー。
スープは油も少なめで確かにあっさりだ。しかし、魚介がしっかり感じられ、薄いということもない。特別感はないが、なかなかいいスープかな。麺は緩やかなウェーブの太麺。スープのあっさり感に対して太さはあるが、その分存在感がある。具はチャーシュー、海苔、メンマ、うずら卵など。うずら卵は2個。これはミニながらちゃんと味玉になっている。らーめん自体の作り込みは丁寧さを感じるなぁ。
店は最寄り駅から歩いて約15分とやや遠いが、地元に密着したお店の印象だ。居酒屋の昼間を利用した間借り営業のため、制約を受けるが、なかなかどうして美味しいらーめんだ。
いつか自分の店舗を持てるよう頑張ってほしい。らーめん ○太郎 うまかった2333333333
4.00
スープ 4.00
トッピング 3.00
2014-03-29 19:05
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