炭火らーめんグルメ

3/29(土)11:11到着、先客4人後客3人。グルメラーメン+味付玉子を注文☆
スープは軽く背脂が浮かべられていますが、竹岡式のような濃い醤油味で、甘さも強く感じられます。
麺は以前はもっとボソッとしたタイプだったと思いますが、今回はオーソドックスな普通縮れ麺が使用されていました。
チャーシューは凄く柔らかくてジューシーです。
メンマは柔らかくて、甘めの味付けです。
味付玉子は半分デフォルトで付いているみたいで、1個半となってしまいました。こちらも甘めの味付けです。
その他には刻み玉葱と海苔が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていますが、テーブル席はソファーが置かれています。
かなり久々の訪問だったのですが、いつの間にか色々と変更されているみたいですね。ご馳走さまでした。