麺屋ぱんどら

12:08到着、先客1人後客2人。ぱんどらつけ麺(味噌)を注文☆
麺は細縮れ麺で、固めの食感で、小麦粉の旨味がしっかりと感じられます。
つけダレは比較的あっさりめで、別添えの辛味噌で辛さを調整出来ます。
チャーシューはやや小振りな物が1枚入っていて、凄く柔らかくてジューシーです。
野菜は直前に中華鍋で炒められていて、熱々でボリュームがあります。
その他には味玉半分と大きな海苔1枚が添えられています。
最後にスープ割りすると、さほど味変する訳ではないのですが、なかなか美味しく頂けました。
店内はカウンター席と、奥にも席が用意されているみたいです。店員の方は凄く優しく接客してくれます。
自宅からは修行先の麺や 紅丸が近いのでよく伺うのですが、そちらと比べるとマイルドで優しい味わいの味噌つけ麺ですね。ご馳走さまでした。