ラーメン 和韓

以前 金龍が入っていた
昨年12月の NEW開店してまだ 1週間くらいしか経っていない頃に
テレビ番組の企画か何かで
パンチ佐藤も来たという 此の店へ
今日の昼の12時台に初訪麺。
先客15 後客2。


食券販売機で食券を購入の前払い制。
和韓ラーメンの〔塩〕をchoice!!


麺は加水率高めのシコプリ縮れ麺。
それに合わせるのは、牛コツのスープ。

具は卵とじ、ホウレン草、白髪ネギ、(牛?)挽き肉ミンチ。

スープがメチャウマ♪
コクに深みがあるのは 言うに及ばず、卵とじと合わさるコトで円やかさも。
めちゃ まいう〜〜♪


【和韓ラーメン】の食べ方として、
〆に ライスをスープの中に投入して、雑炊にして食べるのが有る。

食券販売機のラインナップに【雑炊】があるが、上記のとは別。
最初から雑炊として 提供される。
ラーメンのスープで雑炊を作るなら、『ライス』の食券を購入するコト。
サイドメニューの雑炊は 和韓ラーメン以外のラーメンをchoiceした時の…だろう が、ライス \100に比べ 値段が張る(\500〜550)。

あと、ホスト役の女性店員さんの接客がべリグー!!