麺家大勝軒 葛西店

先ほど訪問、つけ麺大盛りを。
麺はつるつるのストレート太麺で、コシもなかなか良い。つけ汁は、煮干しダシと魚粉が強めに効いている。煮干しオンリーの永福系みたいな例えるなら柏・大勝みたいなスッキリな味わいを期待したがそれとはちょっと違った。しかし普通に美味いです。ご馳走さまでした。