白河手打中華 賀乃屋

本年86杯目。
初訪にて、「手打中華そば￥680」ぉ。

素直な見た目に反し無い醤油スープ、詰め込み過ぎない素材感と油分、しっかりと醤油が立ち麺の為のスープ☆彡

自家製手打ち麺ゎ平ちぢれ、ツルツル麺肌だがスープが乗ります、不揃い風で旨い麺☆彡

縁がピンクの本物の焼豚、噛みしめる旨味で好きですー、メンマもしっかりと自家製の風味。

食後に気付いたが、小上がり席に刻み玉葱が無かった〜T^T、醤油が強いスープにゎ合うのに…残念。
名店系譜ゎ、いつも納得の一杯が頂けますね☆彡