麺屋 こころ

4月2日(水)12時初訪。先客2後客5。食べてみたかった台湾まぜそばを。
湯きり時にテボに麺棒押し付けた麺は、モチネバでタレ、肉味噌がよく絡む。ハズレのない一杯。ピリ辛具合も手伝って麺が進む。追い飯でキレイに完食。近くに大学もあるし、人気が出そう。また、提供時間は長めなので行列時は回転悪いと思います。時間に余裕をもって。
おいしかったです。ごちそうさまでした。