中華そば つけそば こばやし

つけ汁はおなじみ魚獣重厚タイプ。甘み控えめなので、重たいがスッキリした後口デス。旨み濃度が俺には足りないかな。
太ストレート麺は卵の風味が強く、コシも凄い
。
汁の甘みと麺の量を考えたら、俺は 向かいの
こくもりにするかな。

些事だが、厨房は余裕あるわりに客席狭すぎ。個人的には荷物を置くスペースがカウンター下にほしいところです。