めん奏心

平日の13時過ぎで前3後6。限定だった「みそのかつお君」を受け継いだ一杯を太麺でオーダー。
味噌が霞むぐらい煮干がビンビンに来ます。ゴロゴロ入ってる肉を差し置いて完全に主役。ご主人が丼に投入する煮干粉の量が半端なかったし。
生のタマネギがさっぱりさせるアクセントになっており、太ストレート麺も表面ツルツルでコシもある逸品。これは美味い!