らー麺 一筋

4/4の16時頃訪問。通し営業はありがたい。
券売機システム。入って左側に大きなテーブルがあり、ここには9人着席可。右側から奥にかけての壁沿い2面が小上がりスペースになっており、4人〜6人ほど座れるテーブルが配置されている。トータル30人以上は集客可。
醤油ラーメンを頂く。
スープは醤油の味わいが強めの清湯。ガラベースと思われるがかなりスパイシー。表面を覆う香味油に仕掛けがある。
麺はそんな特徴のあるスープに負けないようにと、わりと硬質の中太の縮れ麺を使用している。
具はバラロール、味玉1/2、メンマ、海苔、ワカメ、刻みネギ。
スパイシーなスープという明確な特徴があるので、好みは分かれると思うが、ハマる人はハマるのでは。
ごちそうさまでした。