GANCON NOODLE

久しぶり。お昼に「あかつき」に行く途中に「エビつけ麺」の看板を見て気になっていたので、駒込へUターン。つけ汁はドロリとはしていないが、海老の風味が濃厚に出ていてうまい。麺は平打ちの中太麺。程よくコシがあり、旨い麺だ。気持ち良くズバズバ啜ることが出来る。具は麺の上にメンマ、青菜、プチトマト、白髪ネギに桜えび?、つけ汁の中に刻みチャーシュー。「お好みでどうぞ」と出されたタバスコを途中に投入。お!合いますねー。何かアジアンチックな味わいだ。最後にスープ割りをしていただくと和風な感じでフィニッシュ。旨かった。ごちそうさま。こちら通し営業になったみたいです。