らぁ麺 家康

4/25、新人歓迎会の帰りのPM21:00頃に相棒2人と訪問で、店内満席の盛況ぶりです。
あっさりつけ麺を頂きました。
節系の風味が効いた甘目のつけ汁は相変わらず美味しいです。またモチモチ具合を若干緩めた麺も、バランスが良くなりましたね。
そして、試作品のトリプルスープの味わいも悪く無く、全体に相棒共々満足する一杯でした。
次は、麺自体を味わいたいので、久々にまぜそばを頂きに伺いたいと思います。