弘雅流製麺(神助)

本日14時訪問、唯一空いてた席に滑り込み(笑)限定の『鶏骨醤油(チャーシュー増し)900』を注文

まろやかな鶏の旨味に出汁感重視のスープは、強烈な引きこそ有りませんが、あっさりしてるので、クドくなく、ず〜っと飲んでいたいと思えるウマーなスープで、トッピングしたチャーシューも、硬めなんですが、適度な脂身が有り、ケチらんとタ〜ップリ入って、円やかな鶏骨スープに良くしゅんでメッチャ旨

太めのストレート麺も、丁度良い茹で加減で、モチッと食感で食べ応えが有り、さすが麺哲出身だけに麺の旨さがハンパやないですね
余りに好みだったので替え玉もお願いしたのですが、タレが掛かってチャーシューも入って、100円とは思えぬコスパの良さに、大満足で店を後にしました