自家製麺 多古爺

高岡駅から氷見駅まで約3時間歩いて、氷見駅到着600m手前で発見し初訪です。多古爺さんと書いて『たこや』と呼ぶようです。腹激ヘリで、大盛りとしたが『3玉!?』って程の大盛り。覚悟の上で!麺は細やや縮れです。自家製のようです。トッピングは肉以外はネギ小口切りのみ・・・。肉は刻み肉を煮込んだもの。いわゆるチャーシューのように柔らかい。もっと歯ごたえ残してほしい。あわせ味噌で優しいスープでした。浜辺で景色最高。夏は繁盛でしょう!