らーめん 銕

平日の昼に初訪。雨にもかかわらず、客足は順調。
スープは魚粉が強く、日清どん兵衛系。サラサラしてるので、何となく薄い感じがした。
麺は太めのストレートで、表面ツルツルのため、スープの絡みがイマイチ。チャーシューが塩辛かった。
接客は好感が持てるお店です。
つけ麺「深みの青」(魚介豚骨X駿河湾鯖油X平打麺)780円、「こってりの黒」(豚骨X焦がし煮干油X太麺)680円と流行りの油を使い分けてるのが気になった。
『海練』と関係アリ?