江戸川ヌードル 悪代官

本年113杯目。
再訪にて「江戸川ぬーどる￥740」に「辛味玉￥20」と「ライス￥20(サービスタイム)」ぉ。

再訪だが、やはりインパクト抜群(´Д` )、微乳化の動物スープの醤油返し、ニンニクが良く合う。

自家製の太麺ゎもっちり、コッテリスープに拮抗するタイプ。

山賊揚げにタルタルソースがライスに良く合う(^O^)、もやしも入り満腹間違いナシ☆彡

チェーン店で「唐揚げラーメン」なんて見かけるが、格パーツのスペックが雲泥の差!
G系から淡麗系までの発想力たるや…このセンスゎまさに「信州ラーメン界の旗手」。
色々と苦言も見受けますが、この発想と構成にどれ程の人間が達していたのか?☆彡