匠家

RAMEN GOTTSUからの連食。驚きの旨さ!と案内書きがあるこちらの納豆ヨーグルトそばをオーダー。
おっこれは斬新な味わいだなぁ
確かに驚きの旨さと言えるかも!納豆とヨーグルトがこんなに合うなんて!
それをつなぐのが、追い鰹のめんつゆと鰹の削り節だ。味がまとまっている。器もカレー皿のようなものに入り、まぜ麺タイプなのでパスタの雰囲気もある。
誰でも作れそうな感じではあるが、この発想がすごいなぁ。
こちらは横浜家系ラーメンを提供するお店だが、トッピに海苔3枚というのもいいかな。
匠家 うまかった