花鳥風月 鶴岡店

お店は真新しく中々お洒落にスタイリッシュな作り。花鳥風月ラーメン大盛の発注。

やって来た花鳥風月ラーメン大盛♪酒田でいただいてからほぼ一年ぶり?チャーシューが2枚も。スープをひとすすりしてからチャーシューぱくり♪炙りのきいた香ばしいチャーシューの風味♪仕込み上がったチャーシューをわざわざ出す直前に更に炙って出すひと手間♪単純ですがこのひと手間の味に魅了される♪

そして酒田らしいこのワンタン♪満月の名ワンタンにほぼ近い出来の絶品トロトロワンタン♪口の中でとろけてなくなりそうなワンタン♪このワンタンが、プリプリ海老ワンタン2個、肉ワンタン3個も。

…とはいいながら、これはラーメン!いかにトッピングの妙が光ろうとも麺とスープこそがラーメンの命。いえ、決してまずくはありません、むしろ美味しい出来。でも感動にはちょっと…酒田の店で初めて海老ワンタン麺を食べた時はもっと感動したような気がしますけど…。ついこの間、尾浦の感動的ラーメンに出会ってしまったから無意識にハードルが上がっちゃったかな?悪くはないんだけど…なんだろうなぁ…?

いずれにせよ、美味しく堪能しました。御馳走様でした。