らぁめん大門

移転して 店内がお洒落な感じになりましたね
久しぶりなので ベースの醤油ラーメンを
トピはチャーシュー・海苔・メンマ・ネギ
チャーシューは以前より 固め
お好みで 卓上バーナーで 炙りもOK
麺は 中細のツルっとした食感
スープは うまかもんほど 豚骨が主張してなく あっさりとしていて飲み易いです
また 伺います