つけ麺 ラーメン 鳴門

本年120杯目。
開店当初以来の再訪にて、「中華そば￥720」ぉ。

王道のガラ醤油ライク、ほどほどの素材感に強過ぎない醤油返し、白胡椒がデフォで感じる。

手打ち風の平ちぢれ麺、しなやかなのにコシがあり、麺量が多く食べ応え十分。

チャーシューゎ減ったのかな?バラゎ無く、ホロッとするロース、たっぷりのメンマ、長い切り出しの分葱、モチーフの鳴門。

鮮烈フレッシュな「つけめん」に比べると、此方で頂くメニューじゃないかな☆彡