豚鶏ラーメン 雷一家

ラーメン(750円)を。何の情報もなしに入店。着丼するとまさかの家系チック。ほうれん草をメンマに変えたりと変化は付けてありますが、正直これには驚き。スープはなかなか濃厚な仕上がり。特筆は麺。短くカットされているあたりは家系のそれを彷彿させるが、風味・食感良く抜群に旨い。具は海苔三枚・メンマ・チャーシュー二種だが、黒胡椒が効いた鶏チャーシューが旨かった。