らーめん だいこう

5/14(水)11:15到着、一番乗りで後客4人。かなり久しぶりの訪問です。味噌ら〜めん+味付玉子を注文☆
スープはあっさりめですが、旨味・塩分共にばっちりで物足りなさは感じられません。
麺は太縮れ麺で、柔らかめの茹で加減です。スープがしっかりと絡んでいます。
チャーシューは程良く味付けされていて、なかなか美味しいです。
味付玉子は薄めの味付けです。
その他にはもやしとキャベツとワカメと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、庶民的な雰囲気です。ラーメンの種類は多めにラインアップされています。
今時の濃厚味噌では無くて、なんだかホッとするような味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。