四川 東家

なんとなく冷やし担々麺をオーダー。
あまり甘くないごまダレもなかなかいいかな。
ザーサイや挽き肉、きゅうり、レタスとオーソドックスな具。
麺は細麺ストレートで、食べやすい。辛さはそれほどでもなく、安心して食べられる。
こちらの店主さんは元々四川飯店のグループにいたよう。元料理の鉄人の陳さんとのツーショット写真が飾られていた。