自慢軒

たんめん本舗 ミヤビからの連食。
壁に下げられた木製のメニューの一番最初にあった中華そばをオーダー。スープはあっさりした豚骨ベースに背脂を浮かべた醤油味。やや塩気を感じるが、呑んだ後にもいけそうな味わいだ。
麺は緩やかなウェーブの中太麺。デフォでこの茹で加減なのか、個人的にはもう少し茹で時間があった方が好みかもしれない。
チャーシュー、もやし、メンマとシンプルな構成の具だが、しっかり厚みがあるモモ肉のチャーシューが美味しい。
店内はカウンター席が15席。先客7、後客5となかなかの客入りで、地元の隠れた人気店といったところ。
家に帰る途中にあったらふらっと吸い込まれそうな雰囲気のあるお店かな。
なお、定休日は月曜、火曜、最終日曜日となっている。
自慢軒 うまかった