山岸一雄製麺所 池袋店

一年以上振りの訪問。
午後1時過ぎていても結構な客入り店内5割程度。
此方に来る場合は角ふじ狙いしかなく、野菜増しニンニクでお願いしました
厨房に一番近い窓側の二人座席に座りましたが、厨房内の男性の一人(恐らく一番偉いと思われる言動でした)は仕事とは無関係の話題を大声で全快…女性店員さんへの指示も超偉そうな言いっプリで、自分には無関係とはいえ、自然と耳に入ってくるので、正直不愉快でしたね
肝心な角ふじ麺は変わらず、ややスープのパンチ力には欠けるものの、専用の甘いタレと卓上の香辛料で調整しながら美味しくいただきました