横浜家系ラーメン 宮本商店

初回訪問時は寒いなかの1時間待ちを経験し、2回目にはお味もマイルドになりオペレーションも良くなってきました。

こちらの油は、ラードのようです(地元媒体掲載で)。
家系の掟の鶏油ではナイようです。
初回訪問時にホールチーフに聞いた時には、鶏油との返事でしたがその後の複数の媒体掲載ではラードと明記して有りました。

家系でも茨城の家系"山岡家"さんに近いンですかね。

3回目の訪問はお休みでした、年内無休の大きなカンバンは有りましたが…。



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