つけめん ムサシヤ

らーめん 郎郎郎 吉祥寺店からの連食。
JRの高架下を西荻窪方面へどんどん進むと道は徐々に細くなっていく。もう見つからないかなと思ったころに店を発見する。
店内はかなりの豚骨臭。味玉つけめんを選択。麺量は200gだ。その麺は8分近い茹で時間の極太麺。ちょっと筋肉質なタイプの麺は食べ応えがある。なかなか美味しい麺だ。スープは茶濁している。豚骨はかなり濃厚な味で魚粉も入るが、意外にドロドロではなく、麺はスープに浸しやすい。
具は味玉、キャベツ、豚バラ肉、海苔などだが、豚バラ肉はけっこう量も入り、キャベツの美味しさも手伝って食は進む。店員さんの接客は良いが、店内はけっこう暑い。隠れ家のようなお店だが、夏の暑さにはしっかり対策を取ってほしいかな。
つけめん ムサシヤ うまかった