北國ラーメン

12:37到着、先客4人後客1人。塩チャーシューメンを注文☆
スープは塩がガツンと効いた、インパクトのある味わいです。
麺は普通縮れ麺で、他のラーメンと同じ物だと思われます。スープの絡みがやや弱いかもせれません。
チャーシューは小振りな物が4枚入っていて、甘辛く味付けされています。
メンマは固くて、スープより塩辛い味付けです。
その他には刻み玉葱が添えられています。
店内はリニューアルされたのか、以前と比べるとスタイリッシュな内装に変わっています。店員さんも若い人だったので、代替わりしたのでしょうか?
塩を全面に押し出した塩ラーメンですね。ご馳走さまでした。