らーめん せい家 下高井戸店

食べ歩き2360軒目。らーめん(500円)を、細麺、麺固めで。スープはタレと油が強め。自分には薄め・少なめでも良かったかも。麺は固めオーダーだったが、こちらもかなり固い。メリハリのある仕上がり。チャーシューはバラ肉だったが、他店舗もバラでしたっけ?せい家は笹塚店以来、6店舗目の訪問でした。