ラーメン 環2家

初ラーメン環2家。17:05客2人。ラーメン中盛を。様子見の為に有料トッピングなし、味は全部ふつうで。
スープはカエシも豚骨も強めで、油はそこそこ。
酒井製麺の中太ストレート麺、特にカタメでもヤワラカメでもなく確かにふつう(^^;
でも不満なし。
スモークチャーシューは脂身少なめ、味やや淡白か。
卓上調味料が豊富でイレブンフーズ源流を彷彿させるが、色々と楽しめる。
但し二郎みたいに強いスープではなく、モノによっては程々の量でも結構味が変化しそうだ。
ガーリックチップは風味より食感がイイ。
久々の家系はなかなか美味かった(^^)
コスパも良し!
厨房内での店員の喧嘩が名物という噂だったが、そんなにピリピリした雰囲気もなくてチョット肩透かし(‥;
お土産にバナナ頂きましたm(__)m
御馳走さま♪