ひろや

先ほど訪問、味噌ラーメンを太麺で。
濃い目の味噌味で塩分もわりと強めの仕上がり。赤味噌なのかな、どこの味噌だろう。油分は上澄みけっこうあるなあ。開花楼の麺は歯応えあり、なかなかうまい。昼は大盛りとライス無料だけど、ボリュームはそんなでもないかな。卓上の辛味噌入れると味がよくなる。
説明にあるような豚そば鶏そばてのは今はないようで、醤油、味噌、つけ麺、油そば、がメニューになってます。ごちそうさまでした。