紅蓮

6月7日

18:15訪問


極濃海老つけ麺(並200g)+味付け玉子


ということで続いてこちらへ
メルシーからの連食

スープは、ライトドロンジョ海老動物魚介醤油。海老の強さは五ノ神製作所などと比べるとそこまでではなく、動物系の味も負けずにしますね。何よりアツアツなのはグッド

麺は太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ。スープに絡みズシンとした重みを感じられますね

具は、チャーシュー2枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、厚みはないが、脂身の程よくある柔らかさにも長けたジューシータイプ。
味玉は、なかなかにトロリとしたタイプ

トータル的に海老、動物系のバランスが取れた食べやすい一杯。何よりアツアツなのは良かったです
ごちそうさまでした