ホロトン 椎名町駅前店

つけ麺 らーめん 春樹 東久留米店からの連食。
冷やし系もあったが、イカ墨入りの文字に惹かれてこちらの黒ラーメンをオーダー。ニンニクの有無を聴かれたので、ニンニクも入れてもらう。
ビジュアルは大きな海苔が丼を覆いスープも見えない。海苔をめくると、スープは真っ黒だ。イカ墨色に染まったスープはニンニクがほんのり香るが、あっさりした味わい。
麺は細麺。優しい食感だ。
具は海苔のほか、もやしや味玉、メンマなど。
メニューは定食もあり、ラーメン類も豊富。これからの時期は定番ながら冷やし系がこの店ではさっぱりして美味しそう。