牛骨ラーメン 香味徳

6月8日
17:45訪問☆先客1


香味徳ラーメン+玉子


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の牛骨薄口醤油味。牛の独特な風味がひろがりますね。んが基本あっさりテイスト。マタドールやHAJIMEとは違った牛骨ですね。

麺は中細ストレート。喉越し良好タイプで、しこしことした食感

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、もやし、水菜、ねぎ。
チャーシューは、脂身の少しあるややジューシーさのあるタイプ
味玉は、軽め半熟タイプ

トータル的に牛骨という括りではあっさりとしたタイプである。鳥取で実際いつかいただければと思います
ごちそうさまでした