頑々坊子外伝

12:53到着、先客2人後客5人。天然濃厚味玉味噌ラーメンを注文☆
スープは中華鍋で野菜とスープを合わせる札幌スタイルで作られているので熱々です。コクがありながらも後味すっきりです。
麺は太ストレート麺で、固めに茹で上げられています。スープの絡みが少なくて、麺が勝ってしまう印象です。
チャーシューは角切りにされた物が2つ入っていて、味付けは控えめで肉の旨味そのものがよく伝わってきます。
味玉は甘酸っぱい味付けで、意外にもスープとよく合います。
炒められたキャベツともやしと玉葱がたっぷり入っていて、その他にはコーンとねぎが添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、和風スタイリッシュな内装です。店員さんにかなり面白い人がいて、お客さん一人一人に必ず絡みが入っていてなかなか楽しかったです。因みに自分はネックレスが可愛いと褒めて?くれました(笑)
濃厚ですが札幌ラーメンほど重くない味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。