ばんかららーめん

21:20訪問☆店内7割ぐらい


熟成切り出しつけ麺(中盛)(あつもり)+味玉+角煮


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨醤油味。濃厚さ、ドロドロ感はないが味、醤油の濃さは非常に強い。

麺は、平打ち気味太ストレート。少し柔らかすぎかな!?ってかかなり一本が短いですね

具は、チャーシュー1枚に、角煮、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシュー、角煮共に味か染みており柔らかジューシーだが、角煮は350円という値段の割には…。
味玉は、ほんのり半熟タイプ

トータル的にスープ自体はやや濃いめだが個人的にはありかなって感じでした。麺、角煮は、もう少しかな
ごちそうさまでした