井田商店「カゼハミナミカラ」

6月12日分。木曜日の豚骨を。1週間ぶりに晴れて良かった。

濃厚ではないものの豚感しっかりのスープ。背脂が少し浮いてます。細麺は結構多め。半替玉+100円を追加。
卓上に胡麻と刻みニンニクぐらいしかないのが惜しい。高菜が欲しいところだけど週一じゃ難しいのかな。

この日は売り切れていた煮干しも食べてみたい。ご馳走様でした!