麺屋 居間人

特製醤油とそれのチャーシュー麺を注文。さんまの出汁とのことですが、あっさりというわけではない。むしろ魚介系とは言われなければあまりわからないかも。麺は中細縮れの玉子麺。おいしいです。このスープには太さもバッチリあっていると思います。量はそれほどないので、男性は大盛りでも大丈夫でしょうが、他メニューに二郎系もどきの野菜盛り的なものもあるので、そちらもぜひ。